Način pripreme
Recept počinjemo kuvanjem jaja. U malu šerpicu stavimo desetak minuta jaja da se skuvaju.
Hleb isečemo na kriške, premažemo paradajz pelatom, pospemo origanom, pa na svaki stavimo list šunke.
Preko šunke stavimo narendani edamer, pa preko edamera iseckane masline i ljutu papričicu. Stavimo u rernu na 200 stepeni da se peče između 5 i 10 minuta.
Kad se brusketi izvade iz rerne oljuštiti jaja i iseći na kolutove, pa na bruskete staviti jaja. Jesti dok je toplo.
