Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pečuraka»Jednostavna čorba od pečuraka sa pirinčem

Jednostavna čorba od pečuraka sa pirinčem

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4411451k191
Jednostavna čorba od pečuraka sa pirinčem
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
11/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Kombinacija pečuraka i pirinča je dobra kako za zapečena jela, tako i za čorbe"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 500 g, poželjno mešavina
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • celer - 2 stabljike
  • beli luk - 1 - 2 čena, seckan
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • origano - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • bujon od povrća - 1 kocka
  • pirinač - 1/3 šolje
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Pečurke naseckajte na veće komade, a ostalo povrće na sitne kockice.

U zagrejanom ulju ispržite šargarepu, luk i celer.

Posle toga dodajte pečurke. Kada promene boju i počnu da dobijaju braon boju, dodajte malo soli i poklopite. Kada se odvoji deo vode iz pečuraka, dodajte začine.

Nakon toga ubacite pirinač i sipajte 5-6 šolja vode. Ostavite čorbu od pečuraka da proključa.

Kada se to desi, dodajte kocku bujona od povrća i ostavite jednostavnu čorbu od pečuraka sa pirinčem na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: