Način pripreme
Poparite, oljuštite i isecite paradajz na četvrtine.
Isecite luk.
Uvijte svako parče pileta u 1 krišku slanine, stavljajući 1 struk majčine dušice. Zavežite ih.
Zapecite ih u ekspres loncu sa 40 g vrelog maslaca.
Iseckajte luk i dodajte u lonac, pospite brašnom i promešajte drvenom špatulom.
Dodajte čenove belog luka, paradajz i belo vino.
Posolite i pospite biberom i zatvorite poklopac.
Odmah čim lonac počne da šišti i ispusti paru, ostavite da se krčka 10 minuta.
Pred kraj tog vremena dodajte masline. Kuvajte još 5 minuta i servirajte.
Možete ovaj recept za špikovane pileće batake u rerni da napravite u tradicionalnoj đuvečari, kuvanje traje 45 minuta.
Prijatno!
