Način pripreme
Tikvice se očiste i iseku po dužini na ivice debljine - 1-1, 5 cm.
Rotkva se oljušti i iseče na kolutove. Svi parčići se posole i namažu sa obe strane maslinovim uljem.
Zapeku se na dobro zagrejanom roštilju (najbolje sa poklopcem) po jedan minut sa svake strane.
Sprema se sos od kiselog mleka, istucanog belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, soli i sitno isečene mirođije.
Pečeno povrće se servira preliveno sosom zajedno sa nekoliko maslina.
