Način pripreme
U posudi se umute jaja i šećer u vazdušast krem. Dodaje se prethodno prosejano brašno zajedno sa praškom za pecivo i vanilin šećerom.
Nakon mućenja se dodaje kakao, a nakon njega - istopljen maslac. Dobija se gusto keks testo.
Na kraju se dodaje miks voća, pri čemu se izdvaja i malo za ukras. Ako nemate sveže, opušteno možete da koristite zamrznuto.
Smesa se meša ponovo i raspoređuje se u papirne kapsule za mafine, koje su stavljene u gnezda kalupa za mafine.
Kapkejksi se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeno oko 15 minuta.
Kada se ohlade čokoladni kapkejksi s voćem, dekorišu se umućenom pavlakom i preostalim voćem.
Komentari