Način pripreme
U duboku posudu stavimo žumanca odvojena od belanaca. Dodamo šećer i umutimo dok ne postane svetle boje, onda stavimo da se kuva na pari, uz neprestano mešanje.
Iscedimo limun pa dodamo u žumanca dok se kuvaju. Narendamo i koru jednog limuna pa i nju dodamo u smesu koja se kuva.
Šećer u prahu stavimo u posudu i dodamo iseckan margarin, pa umutimo. Skinemo žumanca sa pare da se hlade, pa kad se prohlade umutimo oba fila, pa dodamo kokos i nastavimo sa mućenjem.
Nafilujemo oblande, ređamo jednu preko druge i stavimo nešto teže na oblandu kako bi se sve lepo spojilo.
Oblande sa limunom ostavimo par sati pa isečemo na štangle.
