Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Humus»Humus sa vrganjima

Humus sa vrganjima

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k4005
Humus sa vrganjima
Fotografije: Lenka
1 / 2
05/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Sušeni vrganj daje posebnu aromu humusu od tahinija i leblebija - obavezno probajte."

Potrebni sastojci

  • leblebije - 200 g
  • tahini - 2 s.k.
  • limun - 1 kom.
  • beli luk - 2 čena
  • crni luk - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 1 s.k.
  • himalajska so - 1 k.k.
  • biber - 1 k.k.
  • vrganji - 2 k.k., sušeni mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Ostaviti leblebije u činiji da odstoje preko noći. Sutradan procediti leblebije i staviti je da se kuvaju, ali paziti da se ne raskuvaju, trebaće skoro sat vremena . Ako vam je lakše kupite kuvane leblebije iz konzerve.

Kuvane leblebije staviti u blender. Oljuštiti beli luk, pa dodati u blender. Iscediti limun i limunov sok nasuti u blender. Crni luk iseći i staviti u blender. Nasuti maslinovo ulje. Dodati himalajsku so, biber i tahini.

Sve dobro izblendati, pa dodati sušene vrganje i opet dobro izblendati.

Ostaviti humus sa vrganjima da se ohladi pa servirati.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: