Način pripreme
Prvo isecite kačkavalj na zalogaje. Svako parče se nakvasi vodom. U odvojenoj posudici umutite jaja sa prstohvatom soli. U drugi tanjir sipajte kukuruzno brašno.
Svaki kačkavalj se uvalja u kukuruzno brašno i stavlja se u drugi tanjir, koji je posut brašnom. U preostalu kukuruzno brašno dodajte susam, izmrvljen kukuruzni kornfleks i prezle.
Pohujte kačkavalj u umućenim jajima, nakon toga u suvoj smesi za pohovanje.
Ispržimo u zagrejanom ulju dok ne postane zlatasto. Ocedi se na ubrusu i servira se sa salatom po izboru.
Pohovani kačkavalj sa susamom je gotov.
Komentari