bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Slani Rolat»Rolat od svinjske kolenice

Rolat od svinjske kolenice

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
3k
672
370
Rolat od svinjske kolenice
Fotografije: Hristinka Koleva
27/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Kuvanje55 min.
Ukupno95 min.
Porcije4
"Uživajte u ovom, doduše malo nestandardnom, ali veoma ukusnom rolatu od svinjske kolenice"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Pre kuvanja odabrane svinjske kolenice dobro je da se ona obrfadi plamenom. A nakon što se lepo zacrveni, operite je i stavite u ekspres lonac. Dodajte šargarepu, luk, nekoliko čena belog luka, piment, lovorov list, biber i so.

Kolenica se kuva 40-50 minuta, ili dok meso ne omekša.

Izvadite je iz bujona dobivenog tokom kuvanja u ekspres loncu i ostavite da se malo ohladi.

Pažljivo je isecite na jednoj strani i uklonite kost.

Ovako rastvorenu kolenicu prebacite na providnu foliju.

Preostali beli luk izgnječite i njime premažite rastvorenu kolenicu. Pospite alevom paprikom. Ovde možete improvizovati i koristiti svoje omiljene začine.

Uz pomoć folije kolenicu zamotajte u rolat od svinjetine. Zategnite foliju i ostavite da hladnom mestu da se stegne.

Slani rolat isecite na kolutove. Ukrasite salatom od čeri paradajza ili drugom po vašem izboru.

Prijatno uz ovaj neodoljivi rolat od svinjske kolenice!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: