Kolač od spelte sa kvasom
bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač od spelte sa kvasom

Kolač od spelte sa kvasom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k
2k
1k
Kolač od spelte sa kvasom
Fotografije: Maria Bojilova
1 / 2
01/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije8
"Da je svaka popodnevna užina praćene kolačem od spelte, koliko li bi dani bili lepi"

Potrebni sastojci

  • brašno od spelte - 2 šolje
  • kvas od spelte - 3 kašike, domaći
  • šećer - 2 šolje
  • jaja - 4 komada
  • kiselo mleko - 400 g
  • maslinovo ulje - 1 šolja
  • kakao - 1 kašičica
  • šećer u prahu
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja se umute u penu. Dodaju se šećer i maslinovo ulje, meša se veoma dobro i ostavlja se 20 minuta da se šećer istopi.

Dodaje se kiselo mleko. Meša se veoma dobro drvenom varjačom. Dodaje se pola brašna i kvas od spelte. Meša se veoma dobro. Dodaje se preostalo brašno.

Meša se dok se ne dobije homogena smesa. Poklapa se poklopcem, pri čemu se ne zatvara čvrsto i osavlja se da uđe vazduh. Smesa za vaš kolač se ostavlja 12 sati da nabubri.

Sipa se u kalup posut brašnom i maslinovim uljem. Prvo se sipa pola smese, a u preostalu se dodaje kakao.

Meša se dok se kakao ne rastvori i nakon toga kakao smesa se sipa u sredinu kalupa.

Kolač sa speltom se peče u prethodno zagrejanoj rerni 60 minuta na 160 stepeni.

Servira se posut šećerom u prahu.

Nek vam je slatko uz ovaj kolač od spelte sa kvasom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: