Način pripreme
Kupus se sitno isecka, posoli se i ostavlja se da odstoji.
Za to vreme pile se isecka na komade, posoli se i posipa se s malo crnog bibera.
Proprži se u dubokoj šerpi sa dobro zagrejanim uljem dok ne porumeni. Nakon toga se ostavlja sa strane.
U isto ulje se stavlja kupus (u početku je dosta obimno, ali posle se slegne), proprži se na otprilike 10 minuta uz često mešanje.
Nakon toga se dodaje aleva paprika, sitno iseckani paradajzi i beli luk.
Sipa se voda dok ne porkije kupus oko 2 prsta.
Meso se dodaje i pile sa kupusom se kuva otprilike 15-20 minuta uz često mešanje da ne bi zagorelo.
Oko 5 minuta pre nego što se skine sa ringle se stavlja sitno iseckani peršun u ovo ukusno pile sa svežim kupusom.
