Način pripreme
U posudicu stavljamo kvasac sa malo vode i ostavljamo da se aktivira.
Brašno prosejemo i u njega dodajemo šećer, so, ulje i aktivirani kvasac, sipamo i vodu uz neprestano mešanje.
Zamesimo meko testo, nauljimo ga i ostavljamo ga da naraste.
Mleveno meso umesimo sa suvim začinima i sitno iseckanim lukom i paradajzom.
Naraslo testo delimo na jednake delove, razvijamo svaku loptu.
U sredinu po dužini stavljamo nadev i oblikujemo pide.
Ređamo u tepsiju i ostavljamo na 30 minuta.
Mažemo umućenim jajetom i posipamo semenkama. Pečemo na 170 stepeni 30-35 minuta.
Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom je gotov.
