Način pripreme
Prvo pomešajte dve vrste brašna i sipajte ih u posudu. Rastvorite kvasac u vodu. Dodajte sve sastojke u posudu i postepeno zamesite testo koje se lepi.
Uvijte posudu krpom i ostavite na toplom da naraste oko 90 minuta.
Prebacite naraslo testo u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje. Oblikujte krug koji nije mnogo debeo. Prstima napravite rupe po površini.
Prelijte sa malo maslinovog ulja i pospite ljuspama soli.
Pecite fokaču u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotova.
Moja bezglutenska fokača je mnogo ukusna.
