Način pripreme
U posudu se sipa voda, mleko, so, šećer, ulje i kvasac.
Muti se dobro i dodaje se brašno.
Zamesi se testo i ostavlja se u posudu, pokriveno folijom, da naraste oko 40-50 minuta.
Posle se deli na dva dela za dve fokače. Razvija se na papir za pečenje i prave se šare pomoću drvene varjače.
Maže se umućenim žumancem i sa malo svežeg mleka, posipa se susamom.
Peku se domaće fokače na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne postanu zlataste.
Po želji se fokača sa susamom maže maslacem od belog luka.
