Način pripreme
Za oba recepta za domaće grisine tehnologija je jedna te ista.
U posudu stavite sastojke i zamesite testo. Nakon što zamesite oko 7-8 minuta, napravite loptu, pokrijte čistom krpom i ostavite testo da se otpusti sat vremena.
Nije neophodno da potpuno naraste, treba samo dobro da se opusti.
Postavite posudu za pečenje papirom, pospite kimom.
Od testa pokidajte parčiće veličine oraha.
Rukama razvijte u duge cilindre i poređajte u posudu za pečenje.
Vodom namažite pomoću četke slane grisine i pospite kimom. Ostavite ih 10 minuta, nakon toga ispecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta ili dok ne dobiju prijatnu preplanulost.
Ako želite da grisini sa kimom ostanu hrskavi, nakon što se dobro ohlade stavite ih u staklenu teglu koja se dobro zatvara.
Nek vam je slatko!
