Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Kiflice sa kimom

Kiflice sa kimom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k5305k468
Kiflice sa kimom
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
09/02/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
15
"Sjajne slane kiflice, posute aromatičnim kimom"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - otprilike 1 kg
  • kvasac - 1 kockica (42 g)
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • so - 1 supena kašika, ravna
  • šećer - 1 supena kašika, ravna
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 1/2 šolje
  • voda - 1 šolja, mlaka
  • Za nadev
  • sir - 200 g
  • sitni sir - 2 supene kašike
  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 1 komad
  • Za posipanje
  • kim
  • Za premazivanje
  • belanca - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u mlakoj vodi. Dodajte šećer i so.

Prosejte brašno i umesite meko testo od navedenih sastojaka.

Testo ostavite pokriveno folijom da udvostruči svoju zapreminu.

Podelite ga na 6 lopti. Svaku loptu razvijte i naseckajte na trougliće.

Napravite nadev od navedenih sastojaka. Stavite po jednu kašičicu nadeva i uvijte u kiflice. Namažite belancem i pospite kimom.

Kiflice poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite dok ne bude gotovo.

Pospite gotove kiflice kimom i vodom i uvijte u čistu krpu kako bi se odmorile.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: