Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Dinstani brokoli sa sirom

Dinstani brokoli sa sirom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k88317k
Dinstani brokoli sa sirom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
2 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
3
"Kako je lepo kada je nešto u isto vreme toliko korisno i toliko ukusno"

Potrebni sastojci

  • brokoli - 1 glavica
  • kravlji maslac - 35 g
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • sveže mleko - 100 ml
  • beli luk - 1 - 2 čena
  • sir - 200 g, kravlji, ovčiji ili kozji, u salamuri
  • čeri paradajz - 200 g
  • so - po ukusu
  • crni biber - po ukusu (po želji)
  • limunov sok - od 1/2 limuna
* merne jedinice

Način pripreme

Brzo, jednostavno i zdravo jelo koje možete da spremite za jednu laganu večeru ili vegetarijanski ručak - dinstani brokoli sa sirom.

Zagrejte vodu na jakoj vatri sa kašikom maslinovog ulja ili ulja i malo soli.

Razdvojte brokoli na ružice, operite i blanširajte u ključaloj vodi.

Sipajte mleko da omekša ukus povrća.

Brokoli treba blago da omekne, a ne da se skuva.

Izvadite ga rupičastom kašikom i ubacite u tiganj sa istopljenim maslacem, malo maslinovog ulja, soli i isekanog čena - dva belog luka. Dinstajte poklopljeno 10 minuta tako što sipate i malo bujona od kuvanja.

Bilo bi dobro da povrće ostane meko hrskavo, ne da se raspada. On će upiti maslac i aromu belog luka.

Rasporedite u porcije i u brokoli iseckajte čeri paradajz.

Pospite crnim biberom po želji, malo limunovog soka i odozgo usitnite sir.

Bilo bi lepo i ako se blago zapeče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, ali i bez toga ispada sjajno.

Servirajte topao, dinstani brokoli sa sirom poluistopljenim od toplote po njemu.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: