Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ukusni patlidžan u rerni

Ukusni patlidžan u rerni

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4915k409
Ukusni patlidžan u rerni
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 5
29/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
1
"Dajte nam samo malo patlidžana i slobodu, a mi ćemo vas iznenaditi sa najukusnijim patlidžanima u rerni"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 3 komada
  • paradajz - 400 g, konzervisan, oljušten
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • ulje - za prženje
  • so
  • začin od povrća
  • peršun
  • šećer - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite patlidžan i isecite ga na kolutove.

Stavite kolutove patlidžana u posudu, posolite i prekrijte hladnom vodom. Ostavite tako 20 minuta.

Prospite vodu od patlidžana, operite ih i osušte kuhinjskim brusom.

Zagrejte ulje za prženje.

Potopite patlidžane u brašno s obe strane i ispržite dok ne postane zlatasto.

U odgovarajuću posudu za pečenje stavite deo konzervisanog, oljuštenog paradajza. Izgnječite viljuškom i poređajte odozgo patlidžane. Preko patlidžana stavite i ostatak paradajza.

Začinite solju, pospite šećerom i dolijte pola šolje vode.

Pospite istucanim belim lukom i začinom od povrća.

Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo, dok se jelo ne zgusne i ostane na masnoći.

Pre serviranja garnirajte s peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Ivana
Ivana
Ja sam stavljala izmedju redova mocarelu, malo vise pelata i odozgo parmezan! Fenomenalno!
21.02.2021 23:33
1