Način pripreme
Umute se jaja i u njih se dodaje narendana gauda.
Stavljaju se u rernu sa uključenim gornjim grejačem, dok ne dobiju zlatastu preplanulost.
Izvade se i mažu se odozgo ljutenicom.
Pečurke se zaprže odvojeno u tiganju i zajedno sa sitno isečenim fileom resporede preko jaja sa gaudom.
Posuda za pečenje se vraća u rernu na 10-15 minuta dok se ne zapeku file i pečurke za ovaj dijatelni omlet.
Ponovo se izvadi. Narendamo kačkavalj odozgo i nazad u rernu dok se ne zapeče i kačkavalj na jajima sa gaudom, pečurkama i svinjskim fileom.
