Način pripreme
Piletinu operite i ubacite u šerpu sa hladnom vodom. Dodajte piment i lovorov list.
Kuvajte i skidajte penu povremeno.
Kada se meso skuva, izvadite ga, uklonite kosti, naseckajte ga na sitno i vratite ga u bujon.
Dodajte sitno seckani krompir, šargarepu, pečurke, praziluk i ulje.
Kada povrće omekša, dodajte so, biber, kumin po ukusu, sitno naseckani beli luk, maslac i farfaline.
Nakon oko 10-12 minuta sklonite pileću supu sa vatre i pospite je sitno seckanim peršunom i bosiljkom.
Prijatno uz bogatu pileću supu sa farfalinima!
