Način pripreme
U posudi pomešamo sok od limuna, ulje, tri vste bibera i so.
Promešamo viljuškom oko 1-2 minuta.
Ovom smesom namažemo očišćene ribe spolja i iznutra, poželjno je da odvojimo glave.
Poređamo začinjene skuše u pleh i pokrivamo providnom folijom. Stavljamo ih u frižider na 2 sata.
Nakon toga pečemo skuše na roštilju dok ne dobiju lepu boju.
Serviramo savršenu skušu na roštilju sa limunom i prilogom po želji.
Komentari