Fotografije: Petya Stoineva
1 / 2Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
"Ukusno, letnje i veoma zdravo - skuša na roštilju sa zelenim sosom"
- skuša - 2 komada
- maslinovo ulje - 3 supene kašike
- čeri paradajz - 300 g
- so
- crni biber - po ukusu
- limun - 1 komad
- Sastojci za sos
- menta - 3 struka
- divlja nana - 3 struka
- mladi luk - 3 struka
- mladi beli luk - 3 struka
- peršun - 1 vezica
- mirođija - 1 vezica
- limun - 1 komad
- maslinovo ulje - 5 supenih kašika
- so - po ukusu
* merne jediniceNačin pripreme
Očišćena skuša se začinjava solju i crnim biberom po ukusu.
Zaliva se maslinovim uljem i sokom od limuna. Oko ribe se stavlja čeri paradajz i skuša se peče 30 minuta u umerenoj rerni.
Pripremanje sosa:
Zeleni začini se pasiraju. Dodaju se narendana kora limuna, maslinovo ulje i so u svojevrsni sveži pesto.
Facebook
Omiljeno
Pinterest
