Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Rižoto»Rižoto sa pečurkama, povrćem i začinima

Rižoto sa pečurkama, povrćem i začinima

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4381431k190
Rižoto sa pečurkama, povrćem i začinima
Fotografije: Raya Andonova
1 / 3
16/08/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ako želite da spremate rižoto, naš savet je da ga pripremite baš prema ovom receptu - neverovatan ukus i aroma"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 1 šolja
  • pečurke - 200 g
  • luk - 1 glavica, manja
  • šargarepa - 1 komad
  • boranija - oko 150 g, konzervirana
  • spanać - oko 150 g lišća
  • belo vino - 1/4 šolje
  • bujon od povrća - 1 kocka
  • so
  • biber
  • bosiljak
  • majčina dušica
  • kurkuma
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Luk naseckajte na sitno, šargarepu - na kockice, a pečurke na kriške.

Spanać operite i iskidajte na sitne komade.

U zagrejanom ulju upržite luk, šargarepu i pečurke.

Dodajte oprani pirinač i upržite i njega.

Nakon toga dolijte vino i ostavite da se malo krčka.

Kockicu bujona rastvorite u 3 šolje vrele vode i dodajte ga u tankom mlazu u ukusni rižoto uz neprestano mešanje.

Kada proključa, ostavite rižoto na slaboj vatri. Kada pirinač bude poluspreman, dodajte boraniju i začine.

Rižoto sa pečurkama, povrćem i začinima ostavite na slaboj vatri dok pirinač ne bude kuvan.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: