Način pripreme
Prvo što ćemo uraditi je da stavimo mleko u posudu da se ugreje.
Isečemo maslac na kockice i njega dodajemo u ugrejano mleko i ostavljamo da provri.
U drugoj posudi razbijemo jaja i zajedno sa šećerom i skrobom mešamo dok ne dobijemo glatku smesu.
Ako je potrebno dodajemo i malo mleka.
Gotovu smesu od jaja sipamo lagano u vrelo mleko uz neprestano mešanje.
Ostavljamo da provri ponovo i onda skidamo, stavljamo u hladnu vodu
Dok je posuda u vodi, periodično mešamo.
Gotovu smesu sipao u posudu i stavljamo u frižider da se stegne.
Nakon što domaći sladoled bude gotov, serviramo u staklenim čašama preliven topingom od kivija.
Imate savršen domaći sladoled po starom receptu.
