Način pripreme
Razbijte jaja i umutite ih sa solju u posudi, dobićete gust krem. Sipajte na vatru da provri mleko i šećer.
Kad provri smanjite vatru i sipajte polako smesu sa jajima. Mešajte, nakon dva minuta dodajte giz, promešajte dok se ne zgusne.
Nakon 5-6 minuta isključite i odvojite.
Rasporedite kore za pitu na dva dela. Jednu polovinu poređajte po dnu okruglog ili pravougaonog pleha. Namažite svaku koru maslacem.
Sipajte krem za mlečnu pitu na kore. Poređajte drugu polovinu kora. Ponovo namažite masalcem, i poslednju takođe.
Pecite ukusnu pitu 40 minuta na 200 stepeni.
Nakon što se mlečna pita sa mnogo krema ohladi, isecite i servirajte.
