Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Obučena prepeličija jaja

Obučena prepeličija jaja

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k73516k873
Obučena prepeličija jaja
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
30/08/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
18
"Upoznajte se sa brojnim koristima prepeličijih jaja i tako ćete početi da spremate ovaj recept značajno češće"

Potrebni sastojci

  • jaje - 1 komad
  • prepeličija jaja - 20 komada
  • mleveno meso - 500 g
  • luk - 1/2 glavice
  • ulje - za prženje
  • majčina dušica - 2 grančice
  • biber - 1/3 kašičica, mleveni
  • kumin - 1/3 kašičica, izvršita, mleveni
  • so - 4 prstohvata
  • Za sos
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • paradajz - 4 komada
  • beli luk - 3 čena
  • so - po ukusu
  • šećer - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk na sitno i stavite ga u jednu veliku posudu zajedno sa mlevenim mesom.

Razbijte unutra jaje i dodajte začine.

Zamesite dobro mleveno meso i ostavite u frižideru nekoliko sati.

Za spremanje sosa sameljite oljušten paradajz zajedno sa belim lukom.

Dodajte ih u tiganj sa zagrejanom masnoćom, začinite solju i šećerom i kuvajte oko 40 minuta na srednjoj temperaturi.

Kuvajte prepeličija jaja nekoliko minuta.

Ohladite ih i oljuštite.

Uzmite malo parče zamešanog mlevenog mesa i spljeskajte ga. Stavite u sredinu jedni kuvano jajce, zatvorite ga dobro mlevenim mesom i oblikujte lopticu.

Uradite to i sa ostalim jajima i stavite ove ukusne male ćuftice da se prže u tiganju sa zagrejanom masnoćom - izvadite na kuhinjski ubrus.

Obučena prepeličija jaja su mnogo ukusna.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: