Način pripreme
Operite tikvice i odsecite krajeve ne ljušteći ih.
Pomoću rendeta isecite po dužini na tanke ivice.
Ispecite na namazanom gril tiganju tanke parčiće tikvice kratko sa obe strane.
Marinirane papaline očistite i isecite dva fileta. Uvijte u rolnicu.
Spremite dresing od maslinoog ulja, balsamiko sirćeta, sušenih listova korijandera, soli i bibera.
Kuhinjskom četkom mažite dresingom svaku tikvicu i presavijte dve s krajevima na unutra.
Odozgo stavite rolnicu papaline i pospite sa još dresinga.
Poređajte na poslužavnik i ukrasite svežim listovima zelene salate lolo roso i verde.
Sjajno riblje predjelo uz vaše omiljeno letnje piće.
Prijatno uz ovo predjelo od grilovanih tikvica i papalina!
