Način pripreme
Brašno se sipa u posudu u kojoj će se mešati.
Dodaje se cimet i meša se veoma dobro.
Za ove aromatične mafine jaja se promešaju sa šećerom u penu.
Dodaje se ulje i meša se dok se ne dobije homogena smesa.
Sipa se u brašno.
Meša se veoma dobro.
U kiselo mleko se dodaje soda i meša se dok potpuno ne naraste.
Sipa se u smesu,
Meša se veoma dobro.
Kardamon, korijander, piment i karanfilić se promešaju u šolji.
Dodaju se u smesu,
Meša se veoma dobro.
Dodaje se vanila, pri čemu se mešanje nastavlja dok se ne dobije homogena smesa.
Sipa se u kalup za kolače.
Peku se svi mafini u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta na 160 stepeni.
Božićni mafini sa kardamonom - sjajni zimski kolačići!
