Način pripreme
Ovaj recept za miš-maš bez paprika je veoma jednostavan i brz za pripremu. Sigurno će se dopasti ljubiteljima jela bez mesa.
Luk naseckajte na kockice i dinstajte ga u u ulju u šerpici ili dubokom tiganju. Nakon toga dodajte na kockice naseckani paradajz, koji ste pre sečenja oljuštili. Ubacite i rstohvat šećera, kako jelo ne bi bilo previše kiselo.
Promešajte i ostavite jelo da se krčka na vatri, dok paradajz ne omekša i dok se so ne zgusne. Kada se to desi, dodajte i jaja, koja ste prethodnu umutili u posudi.
Promešajte i čim jaja počnu da se prže ubacite i sir, koje ste izmrvili. Za sam kraj dodajte začine po ukusu i miš-maš je gotov!
Ne možete, a da ne poslužite ovo ukusno i mirisno jelo sa jajima i paradajzom uz komad mekanog domaćeg hleba.
