Način pripreme
Unapred skuvajte batake i očistite ih od kostiju.
U šerpicu sipajte ulje na dno.
Sitno iseckajte luk, šargarepu i krompir.
Prvo dodajte luk i šargarepu i dinstajte ih.
Posle dodajte grašak (ja koristim zamrznut) i krompir.
Izmešajte i dodajte alevu papriku (može i jedna kašičica vegete).
Bujon od piletine procedite i dodajte ga u ukusnu janiju, ako treba, dospite i malo tople vode.
Ostavite da vri tako 20 minuta. Probajte da li su se skuvali sastojci i ukoliko jesu, dodajte pileće batake očišćene od kostiju, sok od paradajza, so i peršun.
Ostavite da janija sa graškom tako vri još 15 minuta, uz periodično mešanje.
Janija od graška sa pilećim batacima je gotova.
Prijatno!
