Način pripreme
Jedan kilogram šargarepa se očisti, stavljaju se u vodu u šerpu da se skuvaju na 10 minuta, vadimo ih polusirove.
Rendamo sve šargarepe.
Uzimamo nelepeći tiganj, stavljamo šargarepe unutra i na laganoj vatri počinjemo da mešamo dok ne izađe njihova voda, nakon otprilike 10 minuta dodajemo šećer i mešamo još 15 minuta na tihoj vatri.
Rastvoreni skrob dodajemo u izrendane šargarepe i orahe koji su iseckani na blago krupne komadiće.
Uz dosta mešanja na laganoj vatri nakon otrpilike 20 minuta raspoređujemo smesu po papiru za pečenje u pravougaonu tepsiju i ostavljamo u frižideru na jedan dan.
Narednog dana sečemo na velike kockice džezerie sa šargarepama i uvaljamo ih u kokosovo brašno.
