Način pripreme
Riba se očisti od glave i iznutrica i dobro se opere. FIletira se i poređa u posudu za pečenje.
Odozgo se posipa solju, biberom, alevom paprikom i uljem.
Sipa se malo vode u posudu, oko 1 prst i peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta dok ne bude gotovo.
Oljušten krompir se iseče na krupne kocke i skuva se u posoljenoj vodi.
Oceđen se začinjava začinima po ukusu i servira se porcija skuše sa krompirom.
Jednostavno i ukusno!
