Način pripreme
Pileća krilca očistite, operite i ostavite u cediljci da se ocede.
U dubokoj posudi promešajte začine (slačicu, đumbir, beli luk, biber i tucanu papriku), med, jabukovo sirće, paraajz pire, Vorčesteršir sos i soja sos. Glavicu luka narendajte i dodajte je u marinadu.
Probajte marinadu i izbalansirajte odnos slatkog, ljutog i kiselog prema vašem ukusu.
Krilca potopite u marinadi i ostavite ih na hladnom mestu na bar 1 sat, ali što više stoje, to su ukusnija i bolja.
Krompir oljuštite i nasecite. Ubacite ga u kesu za pečenje. Dodajte ulje i pivo.
Prebacite i krilca u kesu. Zavežite kesu, lagano je promućkajte, kako bi se sve ravnomerno rasporedilo.
Kesu stavite u pleh i izbušite je sa gornje strane na 2-3 mesta čačkalicom, kako se ne bi nadula tokom pečenja.
Pleh prebacite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni (na sredini rerne i sa uključenim ventilatorom) i jelo pecite oko sat i 10 minuta.
Piletina sa krompirom se servira vruće.
Prijatno!
