Način pripreme
Jaja se umute sa šećerom, dok se smesa ne zgusne. Dodaje se prosejano brašno sa dodatim praškom za pecivo u njemu. Smesa se sipa u pravougaonu posudu za pečenje na papir za pečenje.
U prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni kora se peče dok ne dobije zlatastu boju.
Odmah čim je izvadimo iz rerne, okrećemo na nakvašenu krpu, zajedno sa krpom je uvijamo u rolat i tako treba da ostane dok se potpuno ne ohladi.
Nakon što se kora ohladi, odvijamo iz krpe, prelivamo sokom od kompota, mažemo umućenom pavalakom i ređamo tanke kriške banane.
Uvijamo ponovo u rolat, mažemo pavlakom i ukrašavamo jagodama oblika po želji.
Poželjno je da se konzumira nakon što odstoji bar 2 sata u frižideru.
