Način pripreme
Mast staviti na tiganj da se ugreje. Crni luk iseći sitno i staviti da se dinsta na masti. Beli luk sitno isitniti i dodati crnom luku da se dinsta. Kad povrće omekša, dodati ćureće mleveno meso i dinstati zajedno.
Jaja umutiti u posudi, dodati im kiselo mleko, prašak za pecivo, sos, brašno i biber, pa dobro izmešati.
Smesu od jaja preliti preko mesa i blago promešati da mesa ima svugde jednako.
Poklopiti tiganj i peći sa obe strane. Omlet dekorisati majonezom, paradajz sosem i peršunom.
