Način pripreme
Ćureće grudi isečemo na kocke, luk isečemo na sitno.
U dubokom tiganju zagrevamo masnoću i zapržim meso i luk.
Paradajz, patlidžan, krompir i celer, šargarepu, peršun očistimo i isečemo.
Dodajemo ih u meso, začinjavamo začinima i prelivamo vodom dok ne prekriju sastojke.
Pokrivamo poklopcem ukusnu janiju i kuvamo na tihoj vatri.
Serviramo jelo od povrća sa ćurećim grudima posuto svežim peršunom.
