Način pripreme
Skuvati brokoli u slanoj vodi nekih 10 minuta. Potom izvaditi brokoli i u istu vodu ubaciti integralnu testeninu.
Dok se testenina kuva, kuvani brokoli ispasirati viljuškom ili štapnim mikserom, dodati pavlaku, so i biber. Beli luk propržiti malo na maslacu ne više od 30 sekundi samo da pusti aromu potom dodati sosu od brokolija i pavlake.
Kada je testenina kuvana, procediti i dodati sos, izmešati ravnomerno i dodati rendani kačkavalj i odozgo posuti origanom.
Ukoliko je sos previše gust, dodati malo vode u kojoj se kuvala testenina i brokoli. Maslac možete zameniti i sa uljem. Za više porcija udvostručiti meru.
Komentari