Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Špageti sa patlidžanom u sosu - Vege verzija

Špageti sa patlidžanom u sosu - Vege verzija

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k3975
Špageti sa patlidžanom u sosu - Vege verzija
Fotografije: Lenka
1 / 4
25/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Da preciziramo - ovaj recept nije samo za vegane"

Potrebni sastojci

  • špagete posne - 400 g
  • patlidžan - 2 kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • biljna pavlaka za kuvanje - 150 ml
  • beli luk - 1 čen
  • crni luk - 1 kom
  • bosiljak
  • masline - 5 kom., crne sušene
  • maslinovo ulje - 4 s.k
  • so
  • biber
  • biljni sir - za rendanje
* merne jedinice

Način pripreme

Staviti maslinovo ulje na tiganj. Crni luk sitno iseckati, kao i beli luk, pa dodati u maslinovo ulje. Ostaviti da se dinsta.

Paradajz oguliti, pa dodati u luk da se dinsta. Patlidžan oprati i sa korom iseći na manje kockice, pa dodati paradajzu da se dinsta. Dinstati par minuta, pa dodati biljnu pavlaku.

Masline iseckati i dodati patlidžanu. Preliti biljnom pavlakom. Začiniti sa soli i biberom i kuvati još pet minuta.

Skuvati šapagete, pa staviti u sos. Sve izmešati i staviti na tanjir, pa narendati sir i posuti bosiljkom.

Špagete sa patlidžanom u sosu su spremne za serviranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: