Način pripreme
Mleveno meso začinjavamo solju, biberom, umućenim jajetom i prethodno natopljenim hlebom u vodi. Zamesimo mleveno meso u velikoj posudi dobro i ostavljamo jedan sat u frižideru.
Povrće očistimo, operemo i isečemo na sitno, paradajz narendamo. Od mlevenog mesa oblikujemo ćuftice i pržimo u masnoći.
Povrće pomešamo, začinimo. Stavljamo sve sastojke u đuvečaru, prelivamo sa pola šolje vode.
Pečemo ćufitice sa bogatim sosom oko 1 sat.
