Način pripreme
Za početak recept operemo paprike i prosušimo. Stavimo na pleh u rernu da se ispeku. Izvaditi paprike iz rerne i sačekati da se ohlade. Kad se ohlade oljuštiti ih i odbaciti peteljke.
Skuvati leblebiju, procediti i staviti da se ohladi. U blender staviti leblebije, pečenu papriku, tahini, so, isceđeni limun, maslinovo ulje i čenove belog luka. Blendati dok se sve lepo ne izblenda.
Nasuti humus u teglice. Humus sa paprikom je spreman za konzumiranje odmah.
