Način pripreme
Sitno iseckajte luk i beli luk i propržite ih u dubokom tiganju sa maslinovim uljem na nekoliko minuta.
Dodajte pirinač, sipajte vino i nastavite da ga kuvate.
Izgnječite skuvanu bundevu i sipajte je - začinite začinima i sipajte nekoliko kutlača bujona.
Ne prestajte da mešate ukusni rižoto za to vreme.
Kuvajte otprilike 13-14 minuta ili prema uputstvima na pakovanju.
Na kraju dodajte maslac i kozji sir.
Prilikom posluživanja pospite ga crnim biberom, parmezanom i s malo majčine dušice.
Rižoto sa bundevom i kozjim sirom je veoma ukusan.
