Način pripreme
Isplaknite pirinač i ocedite, ne netapajte ga. Očistite pečurke i isecite ih na kriške. Zagrejte ulje u šerpi i zapržite iseckan praziluk i beli luk, isečen na krupnije.
Čim omekšaju, dodajte pečurke i dinstajte, dok i one ne omekšaju. Dodajte pirinač i mešajte dok se ne zaprži. Dolijte šolju vode, začinite začinima po ukusu i sačekajte da pirinač apsorbuje tečnost.
Prebacite u veliku posudu za pečenje, dolijte pet šolja tople vode i stavite jelo da se ispeče dok pirinač ne nabubri. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni.
Pečurke sa pirinčem u rerni servirajte sa iseckanim mladim lukom.
