Način pripreme
Razdvojte belanca i žumanca.
Umutite belanca da se dobije čvrst sneg.
U posebnoj posudi umutite belanca zajedno sa omeknulim maslacem. Kada se dobije fin krem, sipajte prosejano brašno, sveže mleko, začine, kakao i prašak za pecivo.
Mešajte i u delovima dodajte belanca. Pažljivo mešajte u jednom smeru kako bi testo ostalo vazdušasto.
Pripremite duguljasti kalup za pečenje i podmažite ga. Unutra sipajte smesu.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite kolač dok ne bude gotov - otprilike 45 minuta.
Ohladite gotov uskršnji kolač i izvadite ga iz kalupa. Zalijte gotovom čokoladnom glazurom i sačekajte da se stegne. Po želji možete da ukrasite različitim bojama za još prazničniji izgled.
Uskršnji kolač sa glazurom je gotov.
