Način pripreme
U toplo mleko ubaciti šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. Umutiti jaja, jogurt, so, dodati brašno i nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Ako je previše tvrdo, dodati vode. Ostaviti 15 minuta da nadođe.
Nadošlo testo premesiti i razviti oklagijom na pravougaonik debljine 2 cm. Potom uzdužno seći na trake. Svaku traku premazati polovinom zdenka sira. Urolati viršle.
Nije ih potrebno ni kuvati ni pržiti, već žive urolati u namazano testo. Staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na 250 stepeni.
Prijatno uz rol viršle sa zdenka sirom!
