Način pripreme
Kore se raspoređuju dve po dve i premazuju se maslacem pomešanim sa uljem. Svaki list se posipa sirom i uvija se u rolat.
Savija sa od jednog kraja ka drugom tako da se dobije ružica. Na isti način se pripremaju ostale kore, ređaju se jedna do druge u podmazanu tepsiju.
Jaja se razbiju u posudu, dodaju se so i šećer, mute se dok ne postanu homogena. Dodaju se pivo, meša se i na kraju kiselo mleko.
Pita se premazuje pažljivo ostalim maslacem i zaliva se mlečnom smesom.
Rerna se zagreva na 190 stepeni odozgo i odozdo i pita sa pivom se peče 30 minuta.
Kada je gotova, prska se hladnom vodom i uvija se.
Napravljena na ovaj način piti nije potrebno sečenje nožem. Jednostavno i lepo se kida.
