Način pripreme
Hleb potopite u mleko i ocedite ga nakon toga, pa ga umesite sa mlevenim mesom, belim lukom, jajetom, dodajte so i biber po ukusu. Sve dobro umesite i ostavite oko pola sata da odstoji.
Od ove smese formirajte krokete, stavite ih u nauljeni pleh i pecite ih oko 20-30 minuta sa obe strane.
Krokete izvadite i poređajte ih u tanjir za posluženje, a u sos, koji je ostao u plehu nakon pečenja dodajte maslac, brašno i pivo, pa sve ostavite da se kuva na slaboj vatri, dok se ne zgusne.
Neprestano mešajte. Ovim sosom prelijte gotove krokete.
