Način pripreme
Opran i dinstan na pari i prethodno useckan brokoli se umače u umućena jaja.
Nakon čega se svaka kriška brokolija uvalja u smesu od prezli, kukuruznog skroba, belog brašna, crnog bibera i soli.
Sledi ponovo umakanje u jaja u ponovo u suvu smesu.
Posle se stavlja da se prži u zagrejanom tiganju sa uljem.
Gotov pohovani brokoli se ostavlja u tanjiru pokriven kuhinjskim ubrusom kako bi upio masnoću ukusnog brzog predjela.
Na kraju se posipa mocarelom.
poslužuje se sa kiselim mlekom ili sosom od belog luka.
Neka Vam je slatko sa ovim pohovanim brokolijem sa mocarelom!
