Način pripreme
Odvojte žumanca od belanaca od tri jaja.
U posudi promešajte žumanca, zaslađivač, ekstrakt vanile i brašno, dok se potpuno ne sjedine.
Možete da ih mešate žicom ili da koristite mikser ili blender.
Belanca umutite u penu sa prstohvatom soli. Dodajte u njih kiselu pavlaku, ali to već mešajte samo mutilicom.
Pažljivo pomešajte smesu od brašna sa belancima.
Stavite kokos mafine u kalupe u porcijama.
Pecite slatke keto mafine na 180 stepeni 15-20 minuta.
