Način pripreme
Brokoli se očisti na manje delove i stavi na kratko kuvanje.
Stavimo vodu sa malo ulja za testeninu i sačekamo da provri. Sipamo testeninu i kuvamo par minuta. Procedimo testeninu.
U dublju šerpu stavi se ulje i promeša sa brašnom. Nalije se mlekom i kuva dok se ne zgusne uz često mešanje.
Naspemo testeninu i brokoli u mleko i dodamo so i biber, mocarelu i pekarski sir i kuvamo zajedno dok se sirevi ne rastope.
Tri kolor testenina je gotova.
