Način pripreme
Isecite i operite šarana, osušite ga temeljno.
Pospite kriške biberom i sokom od limuna i ostavite da odstoje tako pola sata.
Pospite kukuruznim brašnom sa biberom i solju. Uvaljajte ribu.
Zagrejte dovoljnu količinu ulja u tiganju. Ispržite pohovanu ribu dok ne bude gotova.
Ocedite na kuhinjskom ubrusu i servirajte sa kriškama limuna i garnirungom po vašem izboru.
Pohovani prženi šaran je gotov.
